Chihuahua.- Al inaugurar formalmente la 16ª Convención Mundial del Chile en Expo Chihuahua, el gobernador Javier Corral Jurado, destacó que solo con la construcción del Estado de Derecho puede florecer el esfuerzo de los emprendedores y los productores.
Manifestó que los asistentes a esta Convención verán de primera mano el trabajo que se realiza en Chihuahua en muchos ámbitos, donde no solo se acompaña a los productores, sino se hace un esfuerzo por mejorar las condiciones generadas, incluso con el combate frontal a la corrupción y a la impunidad que aquí se ha efectuado.
La ceremonia se realizó con la presencia de representantes de estados como Sonora, Sinaloa, Veracruz, Jalisco, Zacatecas, Campeche, Yucatán y Quintana Roo, además de productores de Estados Unidos, Chile y Perú. Se esperan 2 mil visitantes los tres días de la Convención.
En el lugar se colocaron 86 stands donde participan desde empresas semilleras, de riego, nutrición, maquinaria y equipo agrícola, así como productos locales como carne, lácteos, cerveza artesanal, carne seca y artesanías chihuahuenses.
Además empresas chihuahuenses productoras de vino elaboraron una etiqueta conmemorativa de la 16ª Convención y se expone la muestra gastronómica denominada “Mosaico de sabores de mi tierra”, montada por la chef Ana Rosa Beltrán del Río.
“En suma, nos interesa agregar valor a la producción de chile, generando una cadena de valor más amplia, que impacte en un mejor ingreso para nuestras y nuestros productores”, dijo el mandatario estatal en el discurso inaugural.
Añadió que el cultivo del chile emplea en la entidad a 1.8 millones de personas, lo cual obliga a su gobierno a trabajar a la par en políticas públicas de atención a jornaleros agrícolas, que emigran al estado de Chihuahua.