Noticias de Chihuahua.- Un estudio clínico internacional reveló que el consumo moderado de café, específicamente entre 2 y 3 tazas diarias, reduce hasta en un 25% el riesgo de desarrollar demencia y enfermedad de Alzheimer en la edad adulta.
La investigación, que dio seguimiento a más de 10 mil sujetos durante una década, señala que los antioxidantes y compuestos neuroprotectores de la cafeína ayudan a prevenir la acumulación de proteína beta-amiloide en el cerebro.
Expertos en salud recomiendan que el consumo sea de café de grano y sin exceso de azúcar para mantener los beneficios neurocognitivos detectados en este hallazgo científico.