Chihuahua.- A pesar de las advertencias y programas de cuidado en las fronteras sobre las malas prácticas de manejo de huevo de importación, se encontró en algunas tiendas de esta ciudad producto en fuera de cadena fría.
Es en Al Super que se ofrece en oferta este producto importado y fuera de cadena fría, es decir no se encuentra en refrigeración, esto pone en riesgo la salud de los compradores del producto, ya que todo huevo que ingrese a México debe cumplir con normas sanitarias rigurosas, en el caso del huevo se pide que siga una cadena fría desde su ingreso hasta su venta.
El huevo importado se convierte en un problema no solo por poner en riesgo la salud de los consumidores, sino que también genera una competencia desleal ya que se oferta a un costo muy por debajo de lo que ofrece el mercado local, afectando la economía de empresas que dan trabajo a cientos de personas en su proceso de producción.
Las autoridades anteriormente atendieron esta problemática y se estableció un compromiso con productores de hacer revisiones continuas para detectar estas malas prácticas, sin embargo parece ser que poco le importa a los que internan este producto a nuestro país.