Noticias de Chihuahua.- El precio de uno de los alimentos más básicos para las familias chihuahuenses vuelve a apretar el cuello: el kilo de tortilla podría alcanzar los 30 pesos en los próximos días, en medio de una nueva escalada de costos que ya venía golpeando al sector.
De acuerdo con reportes del sector tortillero, el incremento responde al alza sostenida en insumos como el maíz, el gas, la electricidad, refacciones de maquinaria y costos laborales, factores que desde hace meses traen contra las cuerdas a los productores.
Este ajuste no llega de sorpresa. Por ciudades, el kilo costó en promedio 25.22 pesos en Ciudad Juárez y 26.00 en Chihuahua capital. Hace un año, el promedio en tortillerías del estado era de 25.13 pesos: 24.89 en Juárez y 25.50 en la capital, lo que refleja un aumento de aproximadamente 50 centavos en un año.
Sin embargo, el escenario que viene pinta más pesado. Si el incremento es de 2 pesos, el precio promedio en el estado alcanzaría los 27.53 pesos, con 27.22 en Juárez y 28.00 en Chihuahua capital. Pero si el alza llega a los 4 pesos, el golpe sería más severo: 29.53 pesos en promedio estatal, 29.22 en Juárez y hasta 30.00 pesos en la capital.
A nivel nacional, el promedio del kilo de tortilla se mantiene en 23.70 pesos, aunque en ciudades como Mexicali, Hermosillo y Ciudad Acuña el precio ya se dispara hasta los 35 pesos, evidenciando una disparidad que golpea con mayor fuerza a las regiones fronterizas.