Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad se duplicó desde 1980 en todo el mundo. El estilo de vida, la mala alimentación y la falta de ejercicio provocaron que esta enfermedad evitable se propague por todo el mundo, afectando a personas de todas las edades.
En las oficinas es normal que los empleados permanezcan mucho tiempo sentados y consuman alimentos procesados ricos en sodio, harinas refinadas y grasa. Este sedentarismo contribuye directamente a incrementar los niveles de azúcar en la sangre, no movilizar las grasas hacia el intestino y detener considerablemente la digestión.
En China particularmente, con las mejoras en el nivel de vida y la importante expansión de la alimentación occidental, la población ganó mucho peso. La obesidad afecta a casi el 10 por ciento de la población, según los resultados de un estudio de la Comisión Nacional para la Salud y la Planificación Familiar publicado en 2015. Los hombres aumentaron en promedio 3,5 kilos entre 2002 y 2012 y las mujeres 2,9.
Preocupado por esta problemática y el sobrepeso de algunos de sus trabajadores, Wang Xuebao, jefe de una pequeña empresa china convenció a varios de ellos para que se pongan a dieta, con la promesa de otorgarles una recompensa por cada kilo perdido. En Kingtian Consulting, una consultoría en la ciudad del norte de China Xian, se ofrecen aproximadamente 200 yuanes (aproximadamente 400 pesos argentinos) por cada kilo que bajen los empleados.
