Piden descartar aumento de la tortilla de maíz

Chihuahua.- Al denunciar que existe un abuso en la concentración de elaboración de la harina de maíz y que no existe organización que represente a todos los tortilleros del país, el diputado de Morena Miguel Ángel Colunga presentó hoy un exhorto a la Procuraduría Federal del Consumidor, Profeco, para proteja a los consumidores ante un posible aumento en el precio de la tortilla de maíz en 2021, que fue aprobado de urgente resolución.
Durante su exposición de motivos el legislador sostuvo que los energéticos se han mantenido estables por lo que el precio de la tortilla debe mantenerse, y destacó su importancia en la dieta de los mexicanos, económica y culturalmente, así como el impacto que representa en el sector primario, su procesamiento y distribución, pero también en los intereses de distintos sectores.
Luego de que el Consejo Nacional de la Tortilla advirtió que a partir de diciembre de este año, el precio de la tortilla subirá de 1 hasta 2 pesos por kilogramo, al argumentar que se debe a incrementos en la harina, energéticos, acero, maíz y otros factores durante el 2020, la Profeco desmintió este argumento, al asegurar que no ha existido un aumento en el precio de los energéticos, por lo que no se ha presentado un incremento en los costos de la harina de maíz nixtamalizado.
De igual forma, señaló que en este tema, no existe ninguna organización que tenga la representatividad nacional de todos los tortilleros del país, por lo que se generó especulación entre consumidores y vendedores de tortilla a nivel nacional, y “la cosecha más importante de maíz blanco, es la del estado de Sinaloa, y que este año se dio en abundancia, y además se dio en precios incluso por debajo de los del año pasado”.
Agregó que “el aumento de este alimento, y en los actuales momentos de crisis generada por la pandemia de COVID19, significaría un duro golpe para quienes viven al día o perciben el salario mínimo y repercutirá de manera negativa en la economía familiar de todos los mexicanos”.

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